Lo bueno, malo y feo

Martes 14 de Febrero de 2017

Martes 14 de Febrero de 2017 09:01 am

Fundación Herdez y la Universidad de Ixtlahuaca

Fundación Herdez, que preside Héctor Ignacio Hernández Pons, y la Universidad Ixtlahuaca, impartieron el curso “Tamales mexiquenses, patrimonio gastronómico del Estado de México”, con el fin de preservar del patrimonio gastronómico mexiquense. El curso fue impartido por los chefs Luis Guillermo Velázquez y César Quintana Díaz, ambos docentes de la Universidad Ixtlahuaca, y Jovita Monte Juárez, originaria de Ixtlahuaca, quien presentó el tamal de ollita, platillo tradicional del Estado de México.


 






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